EL Caviar, un majar muy costos que solo los emperadores romanos,reyes y nobles lo comían. El caviar aveces es conocido como el oro negro por su alto costo. Hoy día la sobre pesca del pez esturión ha causado su escasez. Por eso han creado estas granjas en donde los crían y evitan la pesca de este pez en su estado salvaje.
Pez Esturión
Aqui en esta imagen se ve como le sacan los huevos al pez. Una incisión en el medio del vientre del pez y luego extraen los huevos.
Caviar
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